FM 福岡 FUKUOKA

Hyper Night Program GOW!!

食堂GOW!!

鶏のヨーグルトトマト煮

cayo先生(コチネレ、コチソバ オーナー)からのレシピ

材料

鶏肉    2枚
玉ねぎ   1個
しめじ   1個
トマト缶  1缶
水     150cc
ヨーグルト 大さじ3

胡椒
クミンパウダー 
コンソメ  1個

作り方

①鶏肉を一口大にカットし、塩胡椒で下味をつけてヨーグルトに漬ける(1時間くらい)
②玉ねぎを薄切り、しめじは石づきをカットし食べやすい大きさに分ける
③鍋に玉ねぎ、しめじ、鶏肉をヨーグルトごと入れ、トマト缶、水、塩胡椒、クミンパウダー、コンソメを入れ
火をつける(中火)
④20分コトコト煮て、塩胡椒で味を整え完成

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