Hyper Night Program GOW!!
あさりの中華風炊き込みご飯
福岡市西区 のんびり温泉行きたいなーさんからのレシピ
材料
米 1と1/2カップ
もち米 1/4カップ
あさりのむき身（缶詰でもOK） 100g
塩 少々
しいたけ 3枚
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
しょうがチューブ 2cm弱
長ねぎ（みじん切り） 適量
青ねぎ 適量
作り方
米ともち米を合わせて、研いでからザルに入れ水気をきっておきます。
あさりのむき身は、塩水で洗ってから水気をきり、しいたけは2cm角に切ります。
フライパンに油を入れて熱し、しょうが、長ねぎを炒めて香りを出してあさりと
しいたけを軽く炒めてから醤油・料理酒を入れて2分ほど混ぜ合わせます。
炊飯器にお米を入れて水を2と1/2カップを加えて、フライパンで炒めたあさりなどを汁ごと入れてスイッチオン！
出来上がったら小口切りにした青ねぎを振ってどうぞ！