材料

蓮根　1節
豚肉‥200g
塩昆布‥1つかみ
胡麻油‥大さじ1
酒‥大さじ1

作り方

1.蓮根をよく洗い0.5mm幅に半月切りにカット。豚肉は一口大にカット。
2.フライパンに胡麻油を入れ、蓮根、豚肉を入れ炒める。（中火）
3.豚肉の色が変わったら、塩昆布と酒を入れフタをし1分蒸し焼き。
4.フタを外し白ごまを振り完成！

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