FM 福岡 FUKUOKA

Hyper Night Program GOW!!

食堂GOW!!

カニカマのかき揚げ

cayo先生(コチネレ、コチソバ オーナー)からのレシピ

材料

カニカマ60g
玉ねぎ1/4個
じゃがいも1個
小麦粉 大さじ3
水 50cc
卵黄身1個

作り方

①玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1cm幅の細切り、カニカマは手でさく。
②ボウルに小麦粉を入れ、水と黄身を合わせた黄水を少しずつ足しながら混ぜる。
③①を加えて、混ぜる、
④170度のサラダ油できつね色になるまで揚げて完成!!

ポイント

蒲鉾や竹輪でもOK!!

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