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大根の味噌焼き
福岡市西区 むっちゃんからのレシピ
材料
(2人前)
大根 中ぐらいの 1/3本ぐらい
調味料／みりん 大さじ2、味噌 大さじ1.5、料理酒 大さじ1、一味唐辛子 小さじ1/2、サラダ油 大さじ1
作り方
ボウルに調味料の材料を全部入れて混ぜ合わせておきます。
大根の皮を剥いて1cm幅の半月切りにします。
フライパンを中火で熱し、サラダ油と大根を入れて炒めて、大根が半透明になり、
火が通ったら調味料を入れ炒め合わせます。
大根に味が染み込んだら完成！