Hyper Night Program GOW!!
簡単!あったか具だくさんスープ
大牟田市 梅子さんからのレシピ
材料
キャベツ 1/4個
玉葱 1個
じゃがいも 2個
人参 1本
えのきたけ 100g
ピーマン 2個
セロリ 1本
とうもろこし(缶詰や冷凍のもの) 40g
トマト 2個
大豆水煮 80g
オートミール 20g
パスタ 30g
水 700ml
塩 小さじ1と1/2
作り方
まず野菜はすべて1cm弱の角切りにしておきます。
鍋に切った野菜と他の具材を全部入れます。
水と塩を加えて強火にかけて、沸騰してきたら弱火で20~30分ほど煮ます。
以上です!!
トマトがいい具合に崩れてトマトベースのスープになります。
ポイント
(パスタはペンネや、らせん状、蝶、貝殻の形をしたショートパスタがおすすめです)