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Hyper Night Program GOW!!

食堂GOW!!

簡単!あったか具だくさんスープ

大牟田市  梅子さんからのレシピ

材料

キャベツ 1/4個
玉葱 1個
じゃがいも 2個
人参 1本
えのきたけ 100g
ピーマン 2個
セロリ 1本
とうもろこし(缶詰や冷凍のもの) 40g
トマト 2個
大豆水煮 80g
オートミール 20g
パスタ 30g
水 700ml
塩 小さじ1と1/2

作り方

まず野菜はすべて1cm弱の角切りにしておきます。

鍋に切った野菜と他の具材を全部入れます。

水と塩を加えて強火にかけて、沸騰してきたら弱火で20~30分ほど煮ます。

以上です!!

トマトがいい具合に崩れてトマトベースのスープになります。

ポイント

(パスタはペンネや、らせん状、蝶、貝殻の形をしたショートパスタがおすすめです)

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