Hyper Night Program GOW!!
大阪王将風ふわとろ天津飯
黒川修からのレシピ
材料
・卵焼き
卵 6個
水 100CC
片栗粉 小さじ1
顆粒ガラスープ 小さじ1/2
・天ダレ
めんつゆ 大さじ2
顆粒ガラスープ 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
水 300CC
片栗粉 小さじ4
水 小さじ4
胡麻油 小さじ2
・その他
卵 6コ
冷凍ご飯 3碗
王将炒飯の素 3袋
作り方
①天ダレの材料を鍋に入れ沸騰させる、片栗粉水で溶いておく
②沸騰したら火を止めてとろみをつける
③粉っぽくなくなったら火を止め、胡椒油を回し入れる
④卵焼きの材料をボウルで泡立て器で、表面に細かい泡が
できるまで混ぜる
⑤フライパンで卵焼きと炒飯を作って盛り付けて完成