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鶏肉のさっぱり煮
福岡市西区 まこさんからのレシピ
材料
（2人分）
鶏もも肉 1枚
片栗粉 適量、
サラダ油 適量
調味料
しょうが（チューブ1cmぐらい）
にんにく（チューブ1cmぐらい）
醤油 大さじ1
みりん 大さじ3
料理酒 大さじ1
穀物酢 大さじ1
水 100cc
作り方
鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶします。
鍋にサラダ油を入れ熱し、鶏もも肉を焼いて表面に軽く焦げ目が付いたら
混ぜ合わせた調味料を加えて10分程煮込みます。
火を消して蓋をして10分ほど味をしみ込ませて出来上がりです。
ポイント
ゆで卵や、おくらなども一緒に煮込むと美味しいです。
いつも、これに里芋やコンニャクなど入れ出して0 0 0
煮物っぽくなっちゃいます！