材料

①豚肉 100g
②エビ 8尾
③白菜 4枚
④人参 5センチ
⑤椎茸 2個
⑥たけのこ 100g
⑦うずらの卵 6個
☆鶏ガラスープの素 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
塩胡椒
★水100cc
★片栗粉 大さじ1

作り方

1.材料を食べやすい大きさにカット
　うずらの卵は鍋に水と一緒に入れて、火をつけて沸騰したら2分、火を止め2分放置殻を剥いておく

2.サラダ油をフライパンにひき、豚肉とエビを中火で炒める豚肉に火が通ったら、他の具材をすべて入れ炒める。

3.☆の合わせ調味料をいれ炒める

4.全体に味が馴染んだら、火を一度止め★の水溶き片栗粉を入れ、混ぜながら強火にかけトロミをつけて完成

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