Hyper Night Program GOW!!
鶏肉と野菜の甘酢あんかけ
cayo先生（コチネレ、コチソバ オーナー）からのレシピ
材料
鶏モモ肉 1枚
塩 大さじ1
塩、胡椒 少々
野菜（人参、茄子、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、ヤングコーン、ししとう）
甘酢あんかけ
★黒酢 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★水 大さじ3
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★はちみつ 小さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1/2
★水溶き片栗粉
作り方
1.小鍋に調味料を全て入れ、弱火にかける。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
2.鶏肉をカットして塩胡椒、酒、薄口醤油を揉み込む。
片栗粉をつけてサラダ油で揚げる。
3.野菜は素揚げをし、2と甘酢あんかけに絡めて完成！