材料

（4人分）
厚揚げ 4個入り(1パック)
白菜 3枚
しめじ 1/3株

めんつゆ 60cc
水 200cc
砂糖 大さじ2

作り方

白菜は食べやすい大きさに切ります。
厚揚げは少し小さめ（薄め）に切ると味が染み込みやすくなります。
しめじは石づきを取ってほぐします

めんつゆと水、砂糖を鍋に入れて軽く煮立たせて、
しめじと白菜の芯部分を入れて弱火で5分ほど煮ます
そこに厚揚げを加えてさらに弱火で5分ほど煮て、最後に白菜の葉部分も加えて
しんなりするまで煮て出来上がりです

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