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食堂GOW!!

ササミの梅肉フライ

cayo先生(コチネレ、コチソバ オーナー)からのレシピ

材料

鳥ササミ 6本
梅干し 3個
みりん 大さじ1
大葉 3枚
塩、胡椒 少々
サラダ油
小麦粉
溶き卵
パン粉

作り方

1.梅干しの果肉にみりんを混ぜたたく

2.ササミの筋をとり、身の厚い部分に包丁を入れ開く

3.梅干しと大葉1/2枚を挟み、塩胡椒をして小麦粉→溶き卵→パン粉をつける

4.170度のサラダ油で揚げて完成

コチネレFB
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