Hyper Night Program GOW!!
塩トロサーモン
田代奈々からのレシピ
材料
刺身用のサーモン（サクで） 200g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2
作り方
砂糖と塩を混ぜてラップを敷いて半分ぐらい置きます
その上にサーモンのサクを乗せて残りの砂糖と塩を混ぜたものを
全体にまぶしてラップに包み涼しい場所に30分程置いて馴染ませます
馴染んだら、そのまま保存袋に入れて冷蔵庫へ。
翌日あたりから塩トロサーモンに！
翌々日くらいまで食べれます。
ポイント
まろやかな味になります
切り分けて何もつけずに食べれますが、
水切りをしたプレーンヨーグルトをかけてもGOOD！