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牛サガリのネギ塩炒め

2018.07.05cayo先生（コチネレ、コチソバ　オーナー）からのレシピ

材料

牛サガリ200g
塩、胡椒少々
サラダ油大さじ1

～ネギ塩ダレ～
☆細かくカットした白ネギ
☆おろしにんにく小さじ1/2
☆ごま油小さじ1
☆塩小さじ1
☆胡椒少々

1.牛サガリの両面に塩胡椒をふってサラダ油をひいたフライパンで両面焼く(強火)

2.お皿に盛り付けて、合わせておいたネギ塩ダレを上からかけて完成!

お好みでレモンをかけても良いです。