材料

豚バラの塊　　500ｇ
醤油　　　　　60ml
酒　　　　　　60ml
みりん　　　　60ml

砂糖　　　　　小さじ1～2杯
焼肉のたれ 　 好きなだけ


ジップロックMサイズ　１袋

作り方

1, 豚バラの塊を鍋に入る大きさに切ります
　 そこに肉がしっかり浸かる量の水を入れて30分程煮ます

2,醤油、酒、ミリン、砂糖を別の鍋に入れて
　火を入れてアルコールを飛ばします。

3,豚バラの塊をまな板にあげて
　箸や串で火が通ったか見てみて
　通ったらジップロックへ肉と2のタレを入れる
　ここで、パンチが欲しくなるから焼肉のたれを好きなだけ入れます。
　この時、ジップロックをなるだけ空気を抜きながら締める

4,30分～1時間待って出来上がり

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