Hyper Night Program GOW!!
茄子ミート
ｃａｙｏ先生 （コチネレ、コチソバ オーナー）からのレシピ
材料
茄子 2本
玉ねぎ 1/2個
にんにくチューブ 1cm
トマト缶 1缶
合挽き肉 200g
塩 ひとつまみ
調味料
・酒大さじ2
・味噌小さじ1
・ケチャップ大さじ1
・ウスターソース大さじ1
・砂糖小さじ2
作り方
①玉ねぎをみじん切り、茄子を1㎝角に切る。
②フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れ、火をつけ香りが出たら玉ねぎ、茄子、合挽き肉、塩ひとつまみを入れ中火で炒める。
③合挽き肉に火が通ったら、トマト缶と合わせ調味料を入れ炒め煮る。
中火5～10分で完成
ポイント
パスタやそうめん、トーストにONしてもよし。ドリアにしてもよし!
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