Hyper Night Program GOW!!
桃さんの愛した（？）レバニラ炒めとめし大盛り
黒川修からのレシピ
材料
鶏レバー 200g、ニラ 1束、
水 100㏄、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ1
酢 大さじ1/2、片栗粉 大さじ1/2
作り方
鶏レバーはしっかり洗ってたっぷりの水に10分程つけておきます。
脂肪の部分を取り除いて小さく切って、血の部分があればしっかり洗い流します。
（これで下準備OKです）
お鍋に分量外の湯を沸かし鶏レバーを入れて、煮立ったら一度ザルに上げておきます
お鍋をキレイにして、水、醤油、みりん、砂糖、オイスターソースと
鶏レバーを入れてクッキングシートを落し蓋にして中火で10分ほど煮てそこにお酢を入れます。
その10分の間にニラを洗って切り、片栗粉をまぶして、お鍋に入れてとろみがついたら完成です！
ポイント
大盛りのご飯と一緒にいっぱいカロリーを！！
今日は映画「トラック野郎」でおなじみ菅原文太さんのお誕生日！
そこで・・・菅原文太さん扮する「星桃次郎」が愛したメニューを！！