材料

ゴーヤ 1本
砂糖　大さじ3～4
醤油　大さじ1～2
酢　　大さじ1
鰹節　1パック(2.5ｇ)

作り方

ゴーヤを半分に切り、種をとって2～3ミリぐらいに
千切りして水に2～3分浸けておきます。
鰹節のミニパックを揉んで粉状にしておきます。

ゴーヤをしっかり水切りをして油をひいたフライパンで
2～3分炒めて砂糖を入れ、さらに2～3分炒めます
そして醤油を入れ2～3分炒め、酢を入れ少し水分を
飛ばしたら鰹節を入れて混ざれば出来上がり～！

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