材料

玉ねぎ 1個
とうもろこし 1本
バター 大さじ2
牛乳 350cc
小麦粉 大さじ6
塩、胡椒 少々
コンソメスープの素 1個
小麦粉、卵、パン粉、サラダ油

作り方

①玉ねぎはみじん切り。
　とうもろこしは、皮ごとラップをしてレンジで3分チンして、実をカットしておく。
②フライパンにバターと玉ねぎを入れ10分炒める(中火)
③小麦粉を入れ混ぜ炒める(弱火)
④牛乳を5回に分けて入れ、木ベラでよく混ぜる。一緒にコンソメスープの素と塩、胡椒もいれる。
⑤とうもろこしを入れ混ぜ合わせて、バットに移しよーく冷やす。
⑥成形し、小麦粉→卵→パン粉を順番につけて170度のサラダ油で揚げて完成

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