材料

お米 2合
あさり 250g
玉葱 中1/2個
人参 中1/2個
ニンニク 1片
コンソメ 1個
バター 10g
パセリ 適量

作り方

1.あさりは砂ぬきをしておきます

2.玉葱・人参・ニンニクをみじん切り

3.米をといでコンソメを手で割り入れ、2合よりちょっと少なめの水を入れます

4.上から野菜、あさりを入れて普通に炊きます

5.炊けたらあさりを外に出して半分は身を取りご飯に混ぜます。その時バターも一緒に加えて混ぜます

6.殻付きのあさりは上に乗せて盛り付け仕上げにパセリをちらすとキレイに出来上がり！

物足りない人はステーキをガーリックバターで焼いて炒めよう！

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