材料

豚肉バラブロック 500ｇ
チューブのニンニク 適量
塩 適量
胡椒 適量
<調味料>
醤油 100ｇ
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
酢 大さじ1

作り方

オーブンを180度に予熱します。その間に、豚肉にニンニクを
揉み込んで塩、胡椒してオーブンで50分ぐらい焼きます。
竹串で真ん中を刺して赤い汁が出なければOK

保存袋に調味料を入れて、焼けた肉をそのまま入れます。
火傷しないように袋の中の空気を出しておきます。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。より一層、味がしみて美味しいですよ

冷蔵庫に入れておけば4～5日もちます。

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