材料

蓮根 1節
豚肉 200g
酒、みりん、醤油 各大さじ2
砂糖 小さじ2
生姜チューブ 少々
ごま油 小さじ1
ごま、糸唐辛子 各少々

作り方

①蓮根を水洗いし、皮を剥き半月切りにする
②フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める
③豚肉に火が通ったら蓮根を入れ2分炒める
④合わせておいた調味料をいれ炒める。
　調味料が煮詰まったら、ごまと糸唐辛子を乗せて完成!

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