FM 福岡 FUKUOKA

Hyper Night Program GOW!!

食堂GOW!!

イタリアン鍋

黒川修からのレシピ

材料

・玉ねぎ/2個
・じゃがいも/3個
・ピーマン/3個
・キャベツ/2分の1個
・トマト/1個
・ベーコン/200g
・ピザ用チーズ/80g
・ゴマ油/適量
・塩コショウ/少々

作り方

①厚手の蓋付き鍋を加熱し、火を止めてゴマ油を薄くひく。
②じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、トマトをスライスし、キャベツは大ざっぱに手でちぎる。
③玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ピーマン、トマトの順に鍋に敷き詰める。
④ベーコンをのせ、塩コショウを少々ふる。
⑤ピザ用チーズをのせる。
⑥蓋をして、ごく弱火で15~20分放っておけば完成!!

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