材料

・白玉粉／１００ｇ
・水／９０～１００ｃｃ
・あんこ／１００ｇ

作り方

①あんこは４等分にして、丸めておく。
②白玉粉をボウルに入れ、水を少しずつ入れながらこねる。水は一気に入れずに少しずつ様子を見て加えてください。
③耳たぶくらいの柔らかさになったらＯＫ！
④③を４等分にし、手のひらに広げてあんこを包む。
⑤中火で温めたフライパンにゆっくりペタンコに押さえて焼く。
⑥横から見て半分くらいまで生地が透き通ったら裏返して両面をこんがり焼けば完成！くっつくので、粗熱を取ってください。

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