Hyper Night Program GOW!!
セビーチェ
ｃａｙｏ先生からのレシピ
材料
＜材料 ２人分＞
・エビ／４尾
・ホタテ／６個
・アボカド／２分の１個
・玉ねぎ／４分の１個
・イタリアンパセリ／１束
・ミニトマト
・ライム／２分の１個
・レモン／２分の１個
・塩／少々
・オリーブオイル／小さじ１
作り方
①玉ねぎ、パセリをみじん切りにする。
ミニトマトを半分にカットし、ライムとレモンをしぼる。
②エビ、ホタテはよく洗い、鍋に湯を沸かして塩を入れサッと茹でる。→氷水で冷やし水気を切る。
③ボウルにカットしたエビ、ホタテ、アボカド以外の材料を全て入れ混ぜ合わせる。
④食べる直前にカットしたアボカドを入れたら完成！！
ポイント
☆③のあと、１時間ほど冷蔵庫で寝かせると◎！