材料

・牛肉／３００ｇ
・長ネギ／２本
・玉ねぎ／２分の１個
・ニンジン／２分の１本
・焼き豆腐／１丁
・えのき／１袋
・サラダ油／小さじ１
・醤油／１００ｃｃ
・みりん／１００ｃｃ
・酒／１００ｃｃ
・砂糖／大さじ４
・顆粒ダシ／ひとつまみ
・水／４００ｃｃ

作り方

①調味料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。→割り下完成！
野菜類は食べやすい大きさにカット。
②フライパンにサラダ油をひき、ネギを焼く。
③ネギが色づいたら牛肉を半分入れる。
④肉の色が変わったら①を入れ、他の材料を入れて煮る。
⑤ニンジンに火が通ったら牛肉を入れ完成！！

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