材料

（2人分）
・ブロック肉（豚ヒレ肉）300gぐらい
・塩胡椒　少々

（調味料）
・醤油　大さじ3
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・とりがらスープの素　小さじ1
・チューブのしょうが　1cmぐらい
・チューブのニンニク　1cmぐらい

作り方

調味料を混ぜ合わせておきます。
豚ヒレ肉に塩胡椒をすり込んで、竹串で何ヶ所か刺しておきます。
フライパンに油をひいて、しょうがとニンニクを軽く炒めます。
そこに肉を入れて回転させながら全体に焼き目を付けていきます。
焼き目が付いたら最初に混ぜ合わせた調味料を入れて蓋をして
弱火でゆっくり中にも火を通します。
途中、転がして調味料を肉に絡ませます。
15分ぐらい火を通したら火を止めてそのまま放置します。
冷めたら切ってタレを絡ませてどうぞ！

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