材料

・茄子／１本
・ゴマ油／大さじ１
・片栗粉／大さじ２
・ポン酢／２５ｍｌ
・水／２５ｍｌ

作り方

①茄子のヘタはキッチンバサミでカット。
②茄子を縦に裂いたら、横にポキポキ折る。
③一口大よりやや大きめになった茄子に、ゴマ油を全体にまぶす。さらに、片栗粉も全体にまぶす。
④クッキングシートに重ならないように並べ、レンジ（５００ｗ）で約５分。揚げた茄子のようになります。
⑤タッパーにポン酢と水を入れたら④を加えて味がしみたら完成！！

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