材料

・ささみ（ムネでもＯＫ）／２本分
・水／２００ｍｌ
☆鶏ガラスープの素／小さじ１
☆醤油／小さじ１
☆砂糖／小さじ１
☆塩／小さじ１
・ゴマ、ゴマ油、小ネギ／少々

作り方

①ささみの筋を取り、塩コショウする。
②小鍋に水とササミを入れて茹でる。（中火で５分）
※あれば長ネギと生姜も一緒に入れる
③ゆで汁をザルでこして、☆の調味料を入れて混ぜ合わせる→冷やす。
④ササミをさき、ご飯は水で洗い水切りしておく。
⑤器にご飯とササミ、カットした小ネギとゴマを散らす。冷やしておいたスープをかけ、ゴマ油をまわし入れたら完成！！

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