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レンコンのしょうが焼き
北九州市若松区 レンコンが好きすぎるさんからのレシピ
材料
（2人分）
・レンコン 300g ・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ4 ・酒 大さじ3
・しょうが チューブのを3cmぐらい
作り方
レンコンの皮を剥いてザク切りにします。
フライパンに油を入れて中火で、レンコンの水気を切ってから入れ、
全体に火が通るように炒めます。
いい感じになってきたら醤油とみりん、酒をフライパンに投入し、
全体によく絡めてからしょうがを入れます。
煮汁が少くなるまで弱火でゆっくり混ぜて出来あがりです。