材料

水 2カップ、トマト 大1個、玉ねぎ 半分、ジャガイモ 大1個、ベーコン 3枚、
生姜（チューブでも可） 適量、コンソメの素 1/2個、卵 1個、ブラックペッパー 適量、醤油 2滴ぐらい

作り方

トマトは8等分ぐらいにカット、玉ねぎは大きめのみじん切り、
ジャガイモは小さくサイコロ状にカットし、ベーコンは2cm幅にカットします。
鍋に水を入れてトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、ベーコン、生姜、コンソメを入れて煮込みます。
一度沸騰したら弱火でことこと煮込んで、ブラックペッパーで味を調えて、
醤油を2滴ほど入れて香りをだして火を止めます。
卵をよく溶かして円を描くように流し入れて蓋をして2分ぐらい待ったら出来上がりです。
具材の切り方はお好みでどうぞ！

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