材料

（2人分）
レンコン 10㎝ぐらい、しょうがチューブ 1cmぐらい、ニンジン 1/2本、大根 5cmぐらい、
ベーコン 2枚、豆腐 一丁、水 4カップ、白だし 60㏄、白菜 3～4枚

作り方

レンコンを粗めにすり下ろします。
ニンジンと大根は1cm角くらいのさいの目切りにし、ベーコンと白菜は2cm幅に切ります。
お鍋に水、ニンジン、大根を入れて火をつけます。
火が通ったらすりおろしたレンコン、しょうが、ベーコン、白だし、白菜を入れます。
ひと煮たちしたら豆腐を手で崩しながら入れて軽く沸騰したら出来上がりです。
しょうがが足りない時はもう少し入れるとより暖まりますよ！

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