材料

・エビ／３００グラム
・卵／１個
・サンドイッチ用のパン／１４枚
・塩／少々
・砂糖／小さじ１程度
・パセリ／適量

作り方

①エビは軽く洗って背わたを取り、水気を切っておく。
②フードプロセッサーに①のエビ、塩、砂糖、パセリと卵（半量）を入れ、スイッチオン！
③②を７等分する。
④サンドイッチ用のパンに③を乗せ、フチに卵（②で残った半量を使用）をつけ、上からパンを乗せてフタをする。
⑤これを７個（14枚分）作ります
※フチはフォークなどで押さえるとキレイにくっつきます。
⑥お皿に⑤を乗せ、ふんわりラップをかけてレンジで１分～１分半チン！
⑦160℃の油でこんがり揚げる。
⑧半分に切って盛り付ければ完成！

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