材料

＜２人分＞
・長ネギ／２分の１本
・生姜／１かけ
・玉ねぎ／４分の１個
・水／３００ｃｃ
・鶏ガラスープの素／小さじ２
・塩／少々
・片栗粉／小さじ２分の１
・卵／１個

作り方

①長ネギと生姜は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
②鍋に水と①を入れ、強火で５分。玉ねぎに火が通ればＯＫ！
③鶏ガラスープの素と塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
④溶き卵を入れながら、鍋をゆっくり混ぜて完成！！

※片栗粉→卵の順番に入れるとふわふわのスープになります！

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