材料

・豚コマ肉／３００グラム

・お湯／５０ｃｃ
・鶏ガラスープの素／小さじ１
・片栗粉／大さじ１
・砂糖／大さじ２
・酒／大さじ１
・醤油／大さじ２
・ケチャップ／大さじ３
・お酢／大さじ３

◆下味
・にんにく、生姜、醤油／各小さじ１
・塩コショウ／少々
・酒、片栗粉／各小さじ２

作り方

①下味をつけた豚肉を、ラグビーボールの形になるように握る。
②ごま油で炒める。
③お湯→鶏がらスープ→片栗粉→砂糖→酒→醤油→ケチャップ→お酢の順番に調味料を入れる。
調味料を入れるたびに混ぜる。肉が崩れないように！
④煮立ってとろみが出たら完成！！

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