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アボカドと豆腐の塩和え

cayo先生からのレシピ

材料

・アボカド/半分
・豆腐/半丁
・レモン汁/少々
・塩/小さじ2分の1
・ごま油/小さじ1と2分の1
・きざみのり/少々

作り方

①アボカドに縦に包丁をくるっと入れ、半分に割る。
半分をスプーンでくり抜き、サイコロ状にカットする。
②豆腐は水を切り、アボカドと同じようにサイコロ状にカットする。
③小さいボウルにアボカドを入れ、レモン汁をかけて混ぜる。
④③に豆腐、塩、ごま油を入れてよく混ぜる。
⑤アボカドの皮を皿にして④を入れ、きざみのりをかけたら完成!!

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