材料

・豚スペアリブ（豚ならなんでもOK）／３００グラム
・揚げ焼き用の油／２００ｃｃ位
・衣用小麦粉／大さじ４

●マリネ液
・シャンパン／２５０～３００ｃｃ
・醤油／大さじ４
・オイスターソース／大さじ４
・ウスターソース／大さじ２
・おろししょうが／小さじ１
・Chinese Five Ｓｐｉｃｅ五香粉／小さじ３分の１

作り方

①マリネ液の材料を全部混ぜて、お肉を投入。
ジップロックで６時間マリネする。
②小麦粉をまぶす。
③中火で肉に火が通るまで揚げ焼きにしたら完成！！

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