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じゃがいものとろとろ煮
北九州市戸畑区 りょうさんからのレシピ
材料
（2～3人分）
じゃがいも 5～6個、牛ひき肉 150g、片栗粉 大さじ3ぐらい
調味料 酒 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、水 120cc
作り方
じゃがいもの皮をむいて6等分ぐらいに切って、
お鍋にじゃがいもと調味料を加えて弱火で煮ます。
たまにじゃがいもに竹串をさして少し芯が残るぐらいになったら
牛ひき肉を入れて、よく混ぜます。
完全に火が通ったら火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れて
しっかり混ぜて全体にとろみをついたらもう一度火をつけて軽く沸騰したら完成です！