材料

【ひじき煮】
・ひじき／４０グラム
・人参／１本
・さつま揚げ／３枚
・糸こんにゃく／１袋
・大豆水煮／１袋
・水／２００ｃｃ
・みりん／大さじ３
・醤油／大さじ３
・酒／大さじ２
・砂糖／大さじ２
・和風顆粒ダシ／小さじ２分の１

【ひじきハンバーグ】
・ひじき煮の残り／１００グラム
・豚挽き肉／４００グラム
・パン粉／大さじ２

作り方

①ひじきをたっぷりの水で戻し、２～３回洗う。
②人参は斜めに細切り。さつま揚げ、糸こんにゃくもカット。
③フライパンに油をひき、材料を全て炒める。
調味料を入れて、水分が３分の１程度になったら、ひじき煮が完成！
④残ったひじき（１００グラム）と豚挽き肉、パン粉を混ぜる。
ハンバーグ型に整えてフライパンで焼くと、ひじきハンバーグの完成♪

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