材料

【４人分】
・ベーコン
・玉ねぎ
・人参
・セロリ
・キャベツ
・えのき
・にんにくスライス／１片
・オリーブオイル／大さじ１
・トマト缶／１缶
・コンソメキューブ／２個
・塩／小さじ１
・みりん／小さじ１
・ブラックペッパー／少々
・ローリエ／１枚

作り方

①ベーコン～えのきまでの材料を１センチ角にカット。
②鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、ベーコンを炒める。
③残りの具材を入れ、しんなりしたらトマト缶と水、コンソメ、塩、みりんを入れる。
④１０分煮て完成！！

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