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食堂GOW!!

洋風☆トマト丸ごと炊き込みご飯

田代奈々からのレシピ

材料

・お米/1合
・トマト/1個
・コンソメ/小さじ1強
・塩/少々
・バター/小さじ1
・ブラックペッパー/少々

作り方

①お米を研いで、メモリより少し少なめに水を入れる。
②①にコンソメ、塩、バターを入れて軽く混ぜる。このとき、バターは溶けなくてもOK。
③トマトのヘタを取り、丸ごと②に入れて炊飯スタート。
④炊き上がったらトマトの皮を取り、しゃもじでトマトを潰しながら混ぜる。
お茶碗に盛り、上からブラックペッパーをかけて完成!!

ポイント

☆炊き上がって混ぜてみて水分が多いかなと思ったら、5分程蒸らすと美味しくなります!

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