材料

・カッペリーニパスタ／１６０グラム
・生ホタテ／８個
・オレンジ／１個
・オリーブオイル／大さじ４
・みょうが／１個

☆酒／大さじ１
☆レモン果汁／小さじ２分の１
☆オレンジ果汁／大さじ３
☆皮肉おろし／１個分
☆みりん／小さじ２
☆塩／小さじ１
☆コショウ／少々

作り方

①ボウルに☆を合わせる。
②オレンジを房からカット。ホタテは半分にカット。みょうがは細切り。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、ホタテを両面焼く。
④①と②と③をボウルに合わせて冷やす。
⑤パスタを４分茹で、氷水で冷やし水を切る。
⑥ボウルにパスタを入れ、合わせて完成！！

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