材料

・人参（すりおろし）／２分の１本
・玉ねぎ（すりおろし）／２分の１個
・にんにく（すりおろし）／小さじ１
・しょうが（すりおろし）／小さじ１
・木綿豆腐／２分の１丁（２００グラム）

・トマト（すりおろし）／１個
・カレーフレーク（カレールー）／２皿分（約２０グラム）
・ウスターソース／小さじ１
・コショウ／少々

・ご飯／２膳分
・温泉卵／２個

作り方

①人参、玉ねぎ、にんにく、しょうがを耐熱ボウルに入れ混ぜる。
ラップをふわっとかけて、電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱。
②一度取り出して、豆腐を加えフォークでひき肉の大きさくらいまで潰す。
③②にトマト、カレーフレーク、ウスターソース、コショウを加え混ぜる。
ラップをかけて電子レンジで５分加熱。
④器にご飯を盛り、カレーをかけ温泉卵をのせて完成！！

・カレールーを使う場合は、野菜と同じようにすりおろしてください♪

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