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わかめとトマトのさっぱりサラダ

行橋市 はるちゃんさんからのレシピ

材料

(2人分)トマト 大2個、わかめ 30g、きゅうり 1本、昆布茶 小さじ1/2、醤油 小さじ1、ごま油 大さじ1

作り方

(作り方)わかめを水で戻しておきます。この間にきゅうりを2mm幅ぐらいで輪切りにし全体に塩を振っておきます。ボウルに昆布茶、醤油、ごま油を入れ混ぜます。わかめが戻ったらしっかり水を切って食べやすい大きさに切ってきゅうりはしなっとなったら、しっかり水洗いをして水分を切ってわかめと一緒にボウルに入れてよく混ぜ合わせます。トマトをくし型に切ってそれをさらに半分に切ってボウルに入れ軽く混ぜて出来上がりです。さっぱりでたっぷり食べられます!

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