材料

・イカ／１杯
・玉ねぎ／２分の１個
・セロリ／２分の１本
・卵／１個
・サラダ油／大さじ３
・砂糖／小さじ１
・カレー粉／小さじ２
・白コショウ／少々
・オイスターソース／大さじ２

（チリインオイル／大さじ１）
（シーユーカオ／小さじ１）

作り方

①イカを洗い食べやすくさばく。玉ねぎは薄切りにし、セロリは５センチの細切りにする。
②ボウルに卵を溶き、オイスターソース、砂糖、コショウ、カレー粉を入れて混ぜる。
③フライパンにサラダ油を入れ、イカと野菜を炒める。
④イカに火が通ったら②を入れて卵が半熟になったらサッとかき混ぜ火を止めて完成！！

・チリインオイルはタイのラー油みたいなもので、シーユーカオはタイの醤油みたいなものです！入れると本格的な味になりますよ！
なくても美味しくできます♪

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