材料

（2人分）
鶏肉ムネ肉 1枚、白菜 2～3枚、玉葱 1/4個、お酒 大さじ1、醤油（下味用）小さじ1、薄力粉 大さじ3
調味料 しょうが 1/2片、砂糖 小さじ2、醤油 小さじ2、みりん 大さじ1、味噌 大さじ1

作り方

鶏肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れます。
そこにお酒と醤油（下味用）を入れてよくもみます。
しょうがは千切りにして白菜と玉葱は食べやすい大きさに切ります。
よくもんだ鶏肉に薄力粉を入れて混ぜ合わせてフライパン油を入れてに鶏肉を焼きます。この時に焦げないように気を付けながら鶏肉にしっかり火を通します。
火が通ったら、玉葱と白菜を入れて炒めて野菜がしんなりしたら混ぜ合わせていた調味料（しょうが・砂糖・醤油・みりん・味噌）を入れて全体に絡ませたら出来上がりです。

さっと出来るのでよく作っています！

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