材料

・そば／２００グラム
・鶏肉／１００グラム
・玉ねぎ／４分の１個
・卵／２個
・長ネギ／２分の１本
・水／５００ｃｃ
・だし汁／１００ｃｃ
・醤油／大さじ１
・みりん／大さじ１
・酒／２分の１
・砂糖／２分の１
・塩／少々

作り方

①玉ねぎをスライスし、長ネギを斜め細切りにする。
鶏肉食べやすい大きさに切る。
②そばを約４分茹でる→流水でぬめりを取る→氷水でしめる。
③水にそばつゆの素を入れ、かけつゆを入れる。
④小さいフライパンにだし汁（１００ｃｃ）、玉ねぎ、鶏肉を入れ、調味料を入れたら３分グツグツ...
⑤長ネギを上に入れ、卵を流しかけ火を止めて蓋をする。
⑥器にそば、かけつゆ、⑤をかけたら完成！！


★⑤を白ご飯にかけると親子丼になります！

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