Hyper Night Program GOW!!
シュークルート
ｃａｙｏ先生からのレシピ
材料
・キャベツ／２分の１
・ソーセージ／６本
・ベーコン／１００グラム
・白ワイン／１００ｃｃ
・水／１００ｃｃ
・バター／１０グラム
・オリーブオイル
・塩コショウ
・コンソメ／大さじ２
・ローリエ／１枚
・ワインビネガーｏｒお酢／大さじ５
・みりん／小さじ１
・ブラックペッパー
作り方
①キャベツは千切りにする。ベーコンは一口大にカット。
②鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンとソーセージを炒めて取り出す。
③②の鍋にバターを入れ千切りキャベツを炒める。しなっとなったら白ワイン、水、コンソメ、ローリエを入れて、ベーコン、ソーセージを戻して２０分中火で煮る。
④ワインビネガー、みりんを入れ５分中火で煮る。ブラックペッパーをかけて完成！！
ポイント
みりんを入れるのがポイント！！
ソーセージやベーコン以外に豚肉ブロックを入れても美味しいです♪