材料

・おから／１００グラム
・片栗粉／５０グラム
・水／１００ｃｃ
・醤油／大さじ２
・酒／大さじ２
・砂糖／大さじ３
・オリーブオイル／少々
・焼き海苔／適量

作り方

①ボウルに片栗粉、水を入れよく混ぜ、さらにおからを入れ混ぜる。
②①を一口サイズの俵型にする。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、②をきつね色になるまで焼く。
④片面焼けたらひっくり返し、蒸し用（分量外）の水大さじ２を入れ蓋をして焼く。
⑤両面がきつね色に焼け水気がなくなったら、醤油・酒・砂糖を足し、水気がなくなるまで焼く。
⑥カットした海苔を巻いたら完成！！

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