材料

・合挽き肉／４００グラム
・玉ねぎ（みじん切り）／２分の１個
・しょうが（みじん切り）／少々
・塩こしょう／少々
・酒／大さじ２
・片栗粉／大さじ３

＜タレ＞
・水／１５０ｃｃ
・醤油／大さじ４
・砂糖／大さじ３
・酒／大さじ３
・酢／大さじ２
・片栗粉／大さじ１
・水／大さじ２

作り方

①合挽き肉、玉ねぎ、しょうが、塩こしょう、酒、片栗粉をボウルに入れよくこねる。
②こねたタネを小さく丸める。
③１７０度の油で揚げる。
④タレをフライパンで作る。水、醤油、砂糖、酒、酢をフライパンに入れて火をかける。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤肉団子を入れ、絡めたら完成！！

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